●酪農乳業全体の官能評価のレベルアップを目的とし、官能評価に関する知識の習得と実技演習を中心とした研修会です。
●生乳の生産から、酪農家、集乳、乳業工場の出荷検査まで、ミルクサプライチェーン全体で官能評価を実施される方々、関心をお持ちの方々のための研修会です。
| コース |
基礎研修会： 官能評価に関する基礎知識の講義および基本的な異常風味等の実技研修を行います。
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開催日程
| コース | 定員 | 開催日 | 会場 | お申し込み期間 |
| 第1回基礎研修会 | 25名 | 7月5日（水） | 東京・乳業会館 | 募集中～6/13 |
| 第2回基礎研修会 | 25名 | 8月31日（木） | 岡山市 岡山国際交流センター |
7/4～8/8 |
| 第3回基礎研修会 | 25名 | 10月13日（金） | 仙台市 元気フィールド仙台 |
8/18～9/20 |
| 第4回基礎研修会 | 25名 | 10月18日（水） | 東京・乳業会館 | 8/25～9/26 |
| 専門研修会 | 20名 | 12月14日（木） ～15日（金） |
東京・乳業会館 | 10/20～11/21 |
| 参加費等 |
●酪農家、集乳担当、生産者団体職員の方々等のための参加費等の助成制度があります。詳細についてはお問合せください。 |
| お申し込み方法等 | ●各回ごとのお申し込み期間内に当協会のホームページの送信フォームにてお申込みください。 ●お申込に際して、以下の点を予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 ・感染症の発生状況等により、開催を中止・延期する場合があります。 ・各回とも、お申し込み期間終了後に受講についてのご連絡をいたします。申込者が定員を超えた場合等お申し込み状況により別の開催回への変更等をお願いすることがございます。 |
| お問合せ先 |
公益財団法人 日本乳業技術協会 事業部 髙畑、大嶋 電 話 03-3264-1921 |